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Plateau du midi

Mardi
Saladine et ailes de poulet au paprika fumé
Ravioli de ricotta à l'ail des ours

Mercredi
Salade mêlée et mimosa d'oeuf
Suprême de volaille, sauce citron et quinoa aux légumes

Jeudi
Samosa de thon aux petits légumes
Spaghetti style bolognaise

Vendredi
Crème de maïs aux épices d'orient
Dos de cabillaud bisque de moules au curry rouge, écrasé de pommes de terres et petits légumes

À la carte

Tapas

Frites natures

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6.50 CHF
 
Frites à l'huile de truffe, parmesan et ciboulette

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7.50 CHF
 
Rillettes de porc tiède aux petits légumes et sauce barbecue

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9.50 CHF
 
Escalivada au chorizo avec toasts

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9.50 CHF

Humus à la betterave et légumes au vinaigre

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7.50 CHF

 

Croquettes au fromage de chèvre, noix et miel

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11.50 CHF

 

Brancade de cabillaud gratiné avec confiture de citron

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12.50 CHF

 

Calamars frits avec sa sauce aïoli aux herbes

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16.50 CHF

Entrées


Salade verte

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6.50 CHF
 
Salade mêlée

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7.50 CHF

 

Tomme chaude façon meurette et ses croutons

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14.50 CHF


Croustillant de saumon fumé et fondue de poireaux accompagné d'une saladine et sauce gravlax

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16.00 CHF
 
Crème de céleri à l'huile de truffe et pomme séchées

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12.00 CHF

 

 

Plats


Cordon bleu de poulet fermier, viande des grisons, vacherin fribourgeois et purée de patate douce aux agrumes

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34.00 CHF
 
Entrecôte de boeuf grillée, frites maison, légumes rôtis et beurre épice

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38.00 CHF
 
Pressé de cochon de lait de chez Montadon, jus corsé au vin rouge accompagné de rösti de pommes de terre et céleri

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34.00 CHF
 
Burger Classique, 100% boeuf de chez Junod, buns, salade, tomate, oignons conflits avec frites maison et saladine

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24.50 CHF

 


Burger O'Lé, 100% boeuf de chez Junod, buns, salade, tomate, oignons confits, gruyère, oeuf, bacon avec frites maison et saladine

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27.00 CHF
 
Burger Cerf, 100% Cerf, buns, roquette, pesto aux herbes, fondue de parmesan et tomate avec frites maison et saladine

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26.00 CHF
 
Beignets de sandre, frites maison et sauce tartare à l'estragon

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26.00 CHF
 
Fagotini au pesto de truffes, sauce champignons et copeaux de parmesan

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26.00 CHF

 

Enfants


Poulet croustillant et frites

maison

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12.00 CHF
 
Beignets de sandre et frites

maison

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14.00 CHF


Lasagne aux légumes maison

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12.00 CHF

 

 

Douceurs


Moelleux au chocolat, compote de fruits avec sa glace vanille

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11.50 CHF
 
Tarte tatin et sa boule de glace

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10.50 CHF
 


Crème brûlée aux fruits de la passion

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11.00 CHF

Boissons chaudes


Café, expresso, ristretto

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3.50 CHF
 
Café renversé

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4.50 CHF
 
Cappuccino

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4.50 CHF


Chocolat froid ou chaud

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4.50 CHF
 
Thé, infusion

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3.50 CHF

Évènements et célébrations

 

 

En fonction de vos allergies et de vos régimes, nous sommes en mesure de nous adapter et pouvons vous préparer des plats qui vous conviennent.

Nous disposons de plats pour les végérariens et pour les végétaliens.

Si vous ne trouvez pas votre bonheur sur la carte, n'hésitez pas à faire appel à nous.

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