Plateau du midi
Mardi
Saladine et ailes de poulet au paprika fumé
Ravioli de ricotta à l'ail des ours
Mercredi
Salade mêlée et mimosa d'oeuf
Suprême de volaille, sauce citron et quinoa aux légumes
Jeudi
Samosa de thon aux petits légumes
Spaghetti style bolognaise
Vendredi
Crème de maïs aux épices d'orient
Dos de cabillaud bisque de moules au curry rouge, écrasé de pommes de terres et petits légumes
À la carte
Tapas
Frites natures
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6.50 CHF
Frites à l'huile de truffe, parmesan et ciboulette
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7.50 CHF
Rillettes de porc tiède aux petits légumes et sauce barbecue
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9.50 CHF
Escalivada au chorizo avec toasts
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9.50 CHF
Humus à la betterave et légumes au vinaigre
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7.50 CHF
Croquettes au fromage de chèvre, noix et miel
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11.50 CHF
Brancade de cabillaud gratiné avec confiture de citron
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12.50 CHF
Calamars frits avec sa sauce aïoli aux herbes
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16.50 CHF
Entrées
Salade verte
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6.50 CHF
Salade mêlée
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7.50 CHF
Tomme chaude façon meurette et ses croutons
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14.50 CHF
Croustillant de saumon fumé et fondue de poireaux accompagné d'une saladine et sauce gravlax
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16.00 CHF
Crème de céleri à l'huile de truffe et pomme séchées
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12.00 CHF
Plats
Cordon bleu de poulet fermier, viande des grisons, vacherin fribourgeois et purée de patate douce aux agrumes
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34.00 CHF
Entrecôte de boeuf grillée, frites maison, légumes rôtis et beurre épice
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38.00 CHF
Pressé de cochon de lait de chez Montadon, jus corsé au vin rouge accompagné de rösti de pommes de terre et céleri
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34.00 CHF
Burger Classique, 100% boeuf de chez Junod, buns, salade, tomate, oignons conflits avec frites maison et saladine
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24.50 CHF
Burger O'Lé, 100% boeuf de chez Junod, buns, salade, tomate, oignons confits, gruyère, oeuf, bacon avec frites maison et saladine
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27.00 CHF
Burger Cerf, 100% Cerf, buns, roquette, pesto aux herbes, fondue de parmesan et tomate avec frites maison et saladine
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26.00 CHF
Beignets de sandre, frites maison et sauce tartare à l'estragon
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26.00 CHF
Fagotini au pesto de truffes, sauce champignons et copeaux de parmesan
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26.00 CHF
Enfants
Poulet croustillant et frites
maison
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12.00 CHF
Beignets de sandre et frites
maison
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14.00 CHF
Lasagne aux légumes maison
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12.00 CHF
Douceurs
Moelleux au chocolat, compote de fruits avec sa glace vanille
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11.50 CHF
Tarte tatin et sa boule de glace
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10.50 CHF
Crème brûlée aux fruits de la passion
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11.00 CHF
Boissons chaudes
Café, expresso, ristretto
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3.50 CHF
Café renversé
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4.50 CHF
Cappuccino
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4.50 CHF
Chocolat froid ou chaud
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4.50 CHF
Thé, infusion
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3.50 CHF
En fonction de vos allergies et de vos régimes, nous sommes en mesure de nous adapter et pouvons vous préparer des plats qui vous conviennent.
Nous disposons de plats pour les végérariens et pour les végétaliens.
Si vous ne trouvez pas votre bonheur sur la carte, n'hésitez pas à faire appel à nous.